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三鹿毒奶粉事件中的三聚氰胺分析解决方案
作者: 郑州英诺色谱高科有限公司 发布时间: 08-09-12 22:56 |
三聚氰胺常用于制造三聚氰胺树脂，是建筑业中常用的防火材料，本来与食品、饲料行业毫不相干，但是发生在美国的数起饲料致死宠物的事件和近期国内婴儿奶粉受三聚氰胺污染导致婴儿肾结石事件，使两者联系在一起。
07 年3 月份，据不完全统计，北美地区仅美国因食用有毒饲料而暴毙的宠物就有上万只, 相关投诉不计其数，美国食品药品管理局调查显示，在回收的宠物食品、 死亡动物的尿液结晶和肾脏细胞中都发现有三聚氰胺，研究人员还发现, 回收宠物食品所用的小麦谷蛋白添加物中有较高浓度的三聚氰胺存在，于是美国大量召回被三聚氰胺污染的宠物饲料。经过调查，发现这些进口自中国的饲料含有三聚氰胺，对此，美国食品药品监督管理局（FDA）要求中国厂商提供三聚氰胺的检测报告。尽管国内尚无动物中毒死亡或产生不良反应的报道，对于三聚氰胺的毒性也有些争议，但三聚氰胺不是饲料原料，也不是国家允许使用的饲料添加物。
2008 年9 月，中国人民解放军第一医院接收了14 名婴儿，均患有“双肾多发性结石”和“输尿管结石”病症。他们有许多相同点：来自甘肃农村，均不满周岁，都长期食用过三鹿牌婴幼儿奶粉。随后，患病婴儿食用的三鹿婴幼儿奶粉中发现部分批次婴幼儿奶粉受三聚氰胺污染，随即召回；同时有关部门立即派专家紧急处理。
某些不法厂商添加三聚氰胺主要是利用三聚氰胺的高含氮量来增加产品的表观蛋白质含量。致使不仅是饲料生产商，其它的食品工厂也要求进行三聚氰胺的检测以保证他们产品的安全。所以对饲料生产商、奶制品厂家、水产品企业、肉制品企业和食品生产工厂（除农产品外）都有要进行三聚氰胺检测的要求，从而掀起三聚氰胺检测方法的开发热潮。
请下载： innosep三聚氰胺检测手册.pdf
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